La mejor receta de verdura con mantequilla

Estas verduras se cocinan en un caldo salado y se pasan por mantequilla espumosa para obtener una capa deliciosamente rica. Puede agregar cualquier hierba que pueda tener al caldo, para obtener aún más sabor.

Mejor verdura con mantequilla paso a paso

Una de los mejores tipos de verduras con mantequilla hecha de manera fácil y rápida en casa con poco ingredientes.

Ingredientes:

• 1-2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo (o 1-2 cubos de caldo de pollo)
• 1 cucharadita de sal, más extra para sazonar
• 25 g de mantequilla
• 2 zanahorias, peladas cortadas en bastones gruesos
• 2 tazas de floretes de brócoli
• 1 taza de floretes de coliflor
• 1 taza de judías verdes, cortadas en 5 cm de largo
• 1 taza de guisantes congelados

Preparación:

1. Ponga a hervir una cacerola grande con agua y agregue el caldo en polvo y la sal. Agregue la mantequilla al agua y deje que se derrita y forme espuma en la superficie.
2. Agregue las zanahorias y hierva durante unos 3 minutos, agregue el brócoli y la coliflor y cocine durante unos 30 segundos, luego agregue los guisantes y los frijoles y hierva durante otros 30 segundos.
3. Con una cuchara de malla, saque las verduras a través de la mantequilla en la superficie de las verduras, deje escurrir brevemente y transfiéralas a un plato para servir.

Deje reposar durante 2-3 minutos para permitir que el calor de las verduras las cocine y sirva sazonadas con un poco más de sal.