Receta de galletas al sartén de huevo y pascua

La mejor receta de galletas al sartén de huevo y pascua divertida. Puede hacer esto en una sartén antiadherente resistente al horno más grande en lugar de 3 sartenes individuales.

Como una galletas al sartén de huevo y pascua

Receta de galletas al sartén de huevo y pascua

Ahora solo tenga en cuenta que deberá hornearlo un poco más si usa una sartén más grande, agregue incrementos de 5 minutos a su tiempo de cocción y verifique sobre la marcha.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • escamas de sal marina
  • 225 g de mantequilla sin sal, blanda
  • 1 taza de azúcar moreno, firmemente compactada
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de pasta de vainilla
  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de mini huevos de Pascua mixtos, algunos picados, algunos enteros
  • ½ taza de trozos de chocolate (utilicé una mezcla de oscuro, con leche y blanco)
  • escamas de sal marina
  • helado (opcional), para servir

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 170C con ventilador (190C convencional). Engrase de 3 a 4 sartenes antiadherentes para horno de 18 cm (o 1 sartén grande).
  2. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal en un bol.
  3. Bate la mantequilla, los azúcares, la vainilla y otra pizca de sal hasta que quede pálido y cremoso, unos 3-5 minutos. Agregue las yemas de huevo y bata hasta que estén bien combinados.
  4. Use una espátula o una cuchara de madera para remover la harina hasta que se combine. Mezcle los huevos de Pascua y los trozos de chocolate.
  5. Divida la masa para galletas en los moldes preparados y use sus dedos para empujar la masa hacia los bordes.
  6. Hornee durante 15-18 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por encima.
  7. Es importante no hornear en exceso una galleta de sartén, se comen mejor cuando el centro está ligeramente crudo.

Retire del horno, agregue otra pizca de escamas de sal marina y deje enfriar durante 3 minutos antes de comer caliente. Cubra con una bola de helado como un extra adicional.