La mejor receta de galletas al sartén de huevo y pascua divertida. Puede hacer esto en una sartén antiadherente resistente al horno más grande en lugar de 3 sartenes individuales.
Como una galletas al sartén de huevo y pascua
Ahora solo tenga en cuenta que deberá hornearlo un poco más si usa una sartén más grande, agregue incrementos de 5 minutos a su tiempo de cocción y verifique sobre la marcha.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- escamas de sal marina
- 225 g de mantequilla sin sal, blanda
- 1 taza de azúcar moreno, firmemente compactada
- ½ taza de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de pasta de vainilla
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de mini huevos de Pascua mixtos, algunos picados, algunos enteros
- ½ taza de trozos de chocolate (utilicé una mezcla de oscuro, con leche y blanco)
- escamas de sal marina
- helado (opcional), para servir
Preparación:
- Precaliente el horno a 170C con ventilador (190C convencional). Engrase de 3 a 4 sartenes antiadherentes para horno de 18 cm (o 1 sartén grande).
- Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal en un bol.
- Bate la mantequilla, los azúcares, la vainilla y otra pizca de sal hasta que quede pálido y cremoso, unos 3-5 minutos. Agregue las yemas de huevo y bata hasta que estén bien combinados.
- Use una espátula o una cuchara de madera para remover la harina hasta que se combine. Mezcle los huevos de Pascua y los trozos de chocolate.
- Divida la masa para galletas en los moldes preparados y use sus dedos para empujar la masa hacia los bordes.
- Hornee durante 15-18 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por encima.
- Es importante no hornear en exceso una galleta de sartén, se comen mejor cuando el centro está ligeramente crudo.
Retire del horno, agregue otra pizca de escamas de sal marina y deje enfriar durante 3 minutos antes de comer caliente. Cubra con una bola de helado como un extra adicional.
